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La Puglia è una regione magnifica, ricca di tradizioni culturali che si esprimono nell'arte, nel folklore ma anche e soprattutto nella vastità del suo patrimonio enogastronomico. La cucina tipica pugliese è un universo tutto da scoprire, costellato di proposte locali che raccontano usanze le cui radici affondano nei secoli scorsi e si tramandano da generazioni.